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Archive [2013年07月 ] 記事一覧

柏祭りですなぁ~

本日は柏祭りの一日目なのに・・・生憎の大雨と雷でしたねぇ~マスターはまだ柏祭りに行った事ないのですが・・・お客さんから夜には「柏ねぶたパレード」が開催と聞いてからはうっ・・・見てみたいと思っています来年は出店で参加出来たら参加しながら見てみようかなぁ~と思っていますがね(笑)2013年7月27日28日の二日間で70万人の来場者が来るらしくとてつもなく大きなお祭りですねぇ~▼東口・オープニングセレモニ...

ん?

ん?お給料日前日だからなのか・・・本日はいつも以上にお客様が来店されましたねぇ~週の真ん中水曜日はわりとお座敷にも座れるくらいに余裕がある日なのですが本日は早い時間からのお客様のご来店ありがとうございます(*^。^*)お肉もスッカラカンな状態になり明日は仕込みで忙しくなりそうですが明日はお肉の仕入れ日でもあるのでガッツリウマい牛ホルモンをご提供させて頂きますよぉ~新鮮なホルモンはそりゃぁ~プリプリして臭...

試作品その3

本日流山はぁー生憎の雨・・・でも割とすぐに収まりましたねぇ~雨の中ホルモン三丁目にご来店頂いていつもいつもありがとうございます常連さんからご新規さんにも飽きられないメニュー作りをしていかないとなぁって思っていますまっ賄い兼ねて試作品をつくるのですがねぇ(笑)そんな訳で第三弾にゅるっと 坦々カルビ風クッパカルビの代わりに挽肉を代用していますがんっ結構おいちいじゃないか前回作ったのも好評なのだかグランド...

試作品その2

前回の試作のその2です(笑)温麺のにゅるっとタンタン麺バージョン常連さんに試食してもらった所・・・・・・・・・・おいちぃい~頂きましたぁーもつ煮込み持ち帰りの外看板にお客様が引き寄せられてくるのかタッパ持参でのお持ち帰りの方等もご来店ありがとうございます暑い時期にも 美味しいもつ煮込みを作っていきますねぇーではではノシ会員だけのお得を毎月メールにてお届けする予定です今月7月はばかジョッキご注文のメル...

熱い時こともつ煮込みでしょ

またぁー最近暑くなって来ましたねぇ~こんな時は外に出たくなくなりますよね・・・そんな時はエアコンのガンガン効いた自宅で食べられるようにもつ煮込みのお持ち帰りをホルモン三丁目が始めましたよ冬バージョンから夏バージョンに変わっていますので一度ご賞味あれ新鮮なもつとお取り寄せした国産大豆と国産米をつかった味噌蔵から仕入れていますので安心安全に食べていただけますまた非常にやわらかく煮込んでいますので歯の悪...

お米はLCCで

昨日はお米でいつもお世話になっているLCC総合カンパニーのみーちゃんに配達に来ていただきましたぁーいつもありがとんね(*^。^*)記念に一枚パシャリとねこちらの味の蔵ってだしが・・・めちゃ美味しいですよ\(゜ロ\)(/ロ゜)/マスターは自宅でこの味の蔵のだしと塩のみでのスープが病みつきですまじメッチャ美味いから試してみてね(*^_^*)味の蔵をつかったプロが作るレシピなんかもLCC総合カンパニーのHPに載っている...

休日はぼぉ~と・・・

している訳にも行かないからぁ~の(笑)ここに・・・Red Kに刺激物をもらいにきちゃうんだよねぇ~今日は色々お・と・な・な話しをしたなぁ~会話も熱くなり腹が減ったので赤組親分がマスターを一度連れて来たかったお店へと行って来ましたよ元祖ニューたんたん麺おっと天才YOUさんこれこれ辛さは大辛だっけな???スープの上に唐辛子がどばぁーとかかっていますがそんなに辛くないやっぱりマスターが作る辛いカルビクッパ...

カンカン鳴り捲り(・へ・)

いやぁ~昨日も今日も・・・カンカンなりまくりですよぉ~マスターの目論見が外れた(笑)その1カンカンブイサインが・・・くやちいです(T_T)その2カンカンその笑顔がマスターの胸を痛めます(笑)その3カンカン双子のドヤ顔が・・・(・へ・)ダメ押しの4カンカン笑顔がきゃわいいぃ~兄弟7月8月は10秒でぴったしカンカンのイベント中なのでスタッフが邪魔するでぇー委員長の邪魔の仕方が・・・ふふふ耐え切れますかねぇ~明日...

ぴったしカンカン

7月から新イベント10秒でぴったしカンカンがスタートしていますが・・・なかなかどうしてかジャスト10秒はいないですねぇ~これもマスターの思惑道理ですかね(笑)本日は景品ゲットのお客様をご紹介ですぅーまだ店外も明るい時間からのご来店ありですぅ~での韓国のりゲット(*^^)v8月も同じイベントやっていますのでぜひぜひリベンジを(・へ・)続いてはキャベツゲットぉー(#^.^#)結構1秒以上に体感時計がズレテイル方が多い...

森のナイトカフェ(T_T)

うわっ・・・前回のブログでお話していた森のナイトカフェは出店出来なくなってしまいました(T_T)やっぱり場所が無いとの事で期待していたのですがねぇ~残念ですが、来年は出店しようと思っていますまた、なにやら流山でもB級グルメ大会?ってのが9月にあるらしいのでそっちに出店を考えています資料も後日届くとの事でしたので楽しみです(・へ・)今年の暑さ異常ですねぇ~あまりに熱くて熱中症になりそうですがね救急車の音も...

森のナイトカフェで・・・

ふぅ~なんとかメニューBOOK表が出来上がりました\(゜ロ\)(/ロ゜)/なんど印刷を手直ししたことか(笑)価格が違ったり・・・メニューに商品がのってなかったりして・・・なんとか形になってテーブルにマスターの涙の結晶メニューが乗っていますよ(・へ・)もちろん専門業者さんに頼めば納期にもきちんと出来て良い物ができるのは重々承知ですがねど素人が作った割には結構良い出来になったと思っていますのでお店でこのメニュ...

もったいないオバケが・・・

本日もせっせといつも道理にエクセルと格闘中なのだ本日も大入満員にての大盛況のホルモン三丁目でしたがとほほ・・・うれしい悲鳴と言うのでしょうか予約10名の電話が・・・大変心苦しかったですがお断りをしてしまいました(ToT)すでに団体のお客様と2~3件の予約にて店内の半分が早い時間からの予約席でうまってしまいまして4名テーブル席なら3席程空いていたのですが・・・やっぱり10名全員で同じ席に座って楽しく飲み...

今日もせっせとメニュー表作り

こんばんわーってまだマスターは寝ていませんが(笑)メニュー表作りが大体3分の2位終わったかなぁ~ゴールは近し(^ム^)気分転換に今シャワー上がりなのだ(・へ・)さて後少しやるか・・・寝るかどうしようかなっと思いちっとブログの更新とねぇ~さて問題です下記はなんでしょうか?新しい新メニューなのだではではノシ会員だけのお得を毎月メールにてお届けする予定です今月7月はまだ未定・・・メニュー表完成次第にメール配信予...

7月の新イベント

お久しぶりです(笑)この数日連続の遅い時間での帰宅と中々進まないBOOKメニュー表(T_T)今日もセコセコやっているが形になるのはもう少しさきですかなぁ~ドリンクだけは店内に出しているのですが誤字脱字が多いらしい(笑)来週にはできあがるかな・・・さて7月新イベントのお知らせその名も10秒でピッタシカンカン体内時計を駆使してお宝ゲットだぜぇーではではノシ会員だけのお得を毎月メールにてお届けする予定です今月6...

おやすみなさい(笑)

おはようございます(*^_^*)いや・・・これから寝るからおやすみなさいかな(笑)連日昨夜もメニュー表を新しくしようと本日も夜更かし中・・・なんとかドリンクだけ形になったがそれ以外は写真が無いだと・・・はぁ~なんかいつも抜けてるなぁ~おいら(T_T)来週のお休みの時には完璧にメニューBOOKにしたいぞぉ~さてと・・・お眠の時間だおやすみなさい(・へ・)ではではノシ会員だけのお得を毎月メールにてお届けする予定です今...

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